一場聚焦全球乳業(yè)前沿技術(shù)與創(chuàng)新合作的盛會引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注。國內(nèi)知名乳業(yè)企業(yè)H H Group與法國歷史悠久的乳制品巨頭Isigny達成戰(zhàn)略合作意向，共同舉辦了一場高規(guī)格的技術(shù)交流活動。此次活動不僅為兩大品牌搭建了深度對話的橋梁，更為中法兩國在乳制品行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級開啟了新的篇章。
強強聯(lián)合，共筑技術(shù)交流新高地
法國Isigny地區(qū)以其得天獨厚的自然條件和長達數(shù)個世紀的乳制品生產(chǎn)傳統(tǒng)聞名于世，其產(chǎn)品素以高品質(zhì)和獨特風味享有盛譽。Isigny公司作為該地區(qū)的代表，在奶酪、黃油、奶油等產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、菌種培育、風味控制及質(zhì)量安全管理體系方面積累了世界級的領(lǐng)先技術(shù)。而H H Group作為中國乳業(yè)的重要力量，在市場需求洞察、產(chǎn)業(yè)鏈整合、規(guī)模化生產(chǎn)及新興市場應(yīng)用方面具有顯著優(yōu)勢。此次雙方攜手，旨在創(chuàng)建一個開放、互信、高效的平臺，促進從牧場管理、原奶質(zhì)量、加工工藝到產(chǎn)品研發(fā)的全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)交流。
聚焦核心，探索行業(yè)未來新趨勢
本次技術(shù)交流盛會內(nèi)容務(wù)實而深入，覆蓋了多個關(guān)鍵領(lǐng)域：
- 精細化牧場管理與奶源提升：Isigny方面分享了其基于自然放牧與科學(xué)飼養(yǎng)相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展模式，以及如何通過嚴格的標準確保原奶的優(yōu)異品質(zhì)。中方則介紹了在大型牧場集約化管理與智能化監(jiān)測方面的實踐經(jīng)驗。
- 傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的融合：針對發(fā)酵乳制品、奶酪等特色產(chǎn)品，雙方就傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的保護、關(guān)鍵菌種的研發(fā)與保藏、生產(chǎn)過程的精準控制等議題進行了深度探討。Isigny的“工匠精神”與H H Group的“智能制造”思路碰撞出創(chuàng)新火花。
- 食品安全與質(zhì)量全程可追溯：交流了從農(nóng)場到餐桌的全鏈條質(zhì)量安全控制體系，包括歐盟與中國標準的對比分析，以及利用數(shù)字化技術(shù)實現(xiàn)透明化追溯的前沿實踐。
- 營養(yǎng)健康與新品開發(fā)：圍繞消費者日益增長的營養(yǎng)健康需求，探討了功能性乳制品研發(fā)、清潔標簽趨勢以及如何將地方風味與全球口味相結(jié)合的創(chuàng)新方案。
意義深遠，開啟合作共贏新里程
此次H H Group與法國Isigny的成功牽手，超越了簡單的技術(shù)參觀與介紹，是一次深層次的戰(zhàn)略協(xié)同。它不僅有助于H H Group吸收國際先進的乳業(yè)技術(shù)與管理經(jīng)驗，提升產(chǎn)品核心競爭力，也為Isigny等法國優(yōu)秀企業(yè)更深入地理解中國市場、拓展合作空間提供了寶貴契機。
通過大遼網(wǎng)、騰訊網(wǎng)等主流媒體的傳播，此次盛會的影響力進一步擴大，向行業(yè)內(nèi)外清晰地傳遞了一個信號：在全球化的背景下，開放交流、互學(xué)互鑒是推動產(chǎn)業(yè)進步的關(guān)鍵。中法乳業(yè)技術(shù)的這次“親密接觸”，有望形成示范效應(yīng)，帶動更廣泛的國際合作，共同應(yīng)對全球乳業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，攜手為全球消費者提供更優(yōu)質(zhì)、更多元、更安全的乳制品選擇，實現(xiàn)真正的互利共贏與可持續(xù)發(fā)展。雙方表示將繼續(xù)深化合作機制，將技術(shù)交流常態(tài)化、項目化，共同致力于推動全球乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
